5kg Highlandpaket
105,00 - 121,80 €
5000 - 5800g
21,00 €/kg
Über Uns
Über unseren Grießhof
Der Grießhof, idyllisch gelegen im Seitental von St.Aegyd am Neuwalde, blickt auf eine lange Tradition in der Landwirtschaft zurück. Seit Generationen ein Ort des Lebens und Wirkens, wurde der Betrieb mit der Übernahme durch David Weirer in eine neue Ära geführt.
Mit einer klaren Vision und viel Leidenschaft hat David den Hof modernisiert und weiterentwickelt, ohne dabei die Wurzeln und Werte aus den Augen zu verlieren. Ein besonderer Meilenstein war der umfassende Umbau des modernen Stalls im Jahr 2019, der neue Maßstäbe in der artgerechten Tierhaltung setzt. Seit Dezember 2024 ist unser neuer Aktivstall für Pferde in Betrieb – ein innovatives Konzept, das nicht nur den natürlichen Bedürfnissen der Tiere gerecht wird, sondern auch Komfort und Funktionalität für die Pferdebesitzer bietet. Der Grießhof bietet einer Vielzahl an Tieren ein Zuhause: Hochlandrinder, Schweine, Ziegen, Puten, Pferde, Katzen und Hunde finden hier einen Lebensraum, in dem sie sich wohlfühlen und artgerecht gehalten werden.
Dabei steht das Wohl der Tiere für uns immer an erster Stelle. Während Ziegen, Pferde und unsere anderen tierischen Bewohner bei uns in einem liebevollen Umfeld leben, werden nur unsere Hochlandrinder, Puten und Schweine für die Fleischproduktion genutzt.
Dies geschieht ausschließlich in unserer hofeigenen Schlachtung, um den Tieren lange Transportwege und unnötigen Stress zu ersparen. Dadurch garantieren wir nicht nur höchste Fleischqualität, sondern auch eine ethisch vertretbare und nachhaltige Verarbeitung.
Unsere Philosophie ist klar: Tradition trifft Innovation. Wir verbinden respektvollen Umgang mit moderner Technik, um nachhaltige Landwirtschaft auf höchstem Niveau zu betreiben. Gleichzeitig setzen wir auf Transparenz und den direkten Kontakt zu unseren Kunden. Ob bei einem Besuch in unserem Hofladen, wo Sie regionale und hochwertige Produkte direkt vom Hof finden, oder bei einer Führung über den Betrieb – bei uns können Sie die Herkunft unserer Produkte und unser Engagement für Tierwohl und Qualität hautnah erleben.
Der Grießhof ist ein Ort, an dem Tradition, Tierwohl und Genuss zusammenkommen. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von unserem einzigartigen Ansatz, Landwirtschaft verantwortungsbewusst und mit Herz zu betreiben!
Lieferung & Zahlung
Wie kommen die Produkte zu dir?
1. Du reservierst dir hier im Online-Hofladen deine Lieblingsprodukte.
2. Sobald das Fleisch verfügbar ist, bekommst du eine Mail von uns, wann du auf den Hof kommen und deine Bestellung abholen kannst oder wir es direkt zu dir nach Hause liefern.
3. Zahlen kannst du dann direkt bar bei Übergabe der Waren oder per Vorkasse.
4. Teile den Link zu unserem Online-Hofladen - so unterstützt du nicht nur uns, sondern auch die regionale Landwirtschaft.
Wir sagen Danke und freuen uns auf dich!
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3100 (0,00 €)
Lieferung durch Landwirt
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Abholung
- Weißenbach 71
- 3193
- St. Aegyd am Neuwalde
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Weißenbach 71
3193 St. Aegyd am Neuwalde -
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Direkt vom Hof abholen
Weißenbach 71
3193 St. Aegyd am Neuwalde
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
🌿🐂 Bio-Rindfleisch vom Hochlandrind – Fleischqualität mit Charakter
Produktkategorie: Rind
Wer einmal Rindfleisch vom Hochlandrind probiert hat, schmeckt sofort den Unterschied: Zart, feinfasrig und besonders aromatisch. So lässt sich unser Rindfleisch vom Grießhof am besten beschreiben. Unsere Hochlandrinder wachsen langsam und stressfrei auf, mit viel Auslauf, frischer Luft und artgerechter Haltung. Ihre natürliche Robustheit macht sie perfekt für die extensive Weidehaltung, was sich in der Qualität ihres Fleisches widerspiegelt.
💚 Unsere Besonderheiten:
100 % stressfreie Schlachtung direkt am Hof – keine langen Transportwege
Haltung mit viel Bewegungsfreiheit, frischer Luft und regionalem Futter
Intensive Fleischreifung für extra Zartheit und Geschmack
Besonders mageres und gleichzeitig saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung
Ein Fleisch, das nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Herzen ein gutes Gefühl hinterlässt. Perfekt für Genießer, die Wert auf Tierwohl und Qualität legen.![]()
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Beiried
47,00 - 56,40 €
1000 - 1200g
47,00 €/kg
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Rostbraten
44,00 - 52,80 €
1000 - 1200g
44,00 €/kg
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Hüferl
34,00 - 40,80 €
1000 - 1200g
34,00 €/kg
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Brustkern
27,00 - 32,40 €
1000 - 1200g
27,00 €/kg
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Schale Rind
27,00 - 32,40 €
1000 - 1200g
27,00 €/kg
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Nuss
27,00 - 32,40 €
1000 - 1200g
27,00 €/kg
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Gulaschfleisch
19,00 - 22,80 €
1000 - 1200g
19,00 €/kg
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Rindfleisch zum Braten
23,00 - 27,60 €
1000 - 1200g
23,00 €/kg
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Hinteres Ausgelöstes
21,00 - 25,20 €
1000 - 1200g
21,00 €/kg
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Weißes Scherzel
23,85 - 31,80 €
900 - 1200g
26,50 €/kg
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Schulterscherzl
26,50 - 31,80 €
1000 - 1200g
26,50 €/kg
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Rindfleisch zum Kochen
19,00 - 22,80 €
1000 - 1200g
19,00 €/kg
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Beinfleisch
14,00 - 16,80 €
1000 - 1200g
14,00 €/kg
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Schlepp
12,80 - 16,00 €
800 - 1000g
16,00 €/kg
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Wangerl
6,30 - 10,50 €
300 - 500g
21,00 €/kg
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Innereien
6,75 - 9,00 €
750 - 1000g
9,00 €/kg
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Knochen
4,00 - 5,00 €
800 - 1000g
5,00 €/kg
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Faschiertes
7,50 - 9,00 €
500 - 600g
15,00 €/kg
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10kg Highlandpaket
195,00 - 214,50 €
10000 - 11000g
19,50 €/kg
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Rinderfilet
90,00 - 112,50 €
1200 - 1500g
75,00 €/kg
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Schnitzel
14,00 - 21,00 €
500 - 750g
28,00 €/kg
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Tafelspitz
25,60 - 32,00 €
800 - 1000g
32,00 €/kg
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Ware verfügbar am 23.12.25
🌿🦃 Putenfleisch vom Grießhof – Weihnachten mit gutem Gewissen
Produktkategorie: Pute / Truthahn
Unsere Puten wachsen in kleinen Gruppen auf, mit ausreichend Platz, Bewegung und viel frischer Luft. Im Gegensatz zur intensiven Mast in der Industrie setzen wir auf langsames Wachstum, das den Tieren guttut und auch dem Fleisch. Die hofeigene Schlachtung ermöglicht uns, die Tiere mit Respekt zu behandeln und höchste Qualität zu liefern.
🦃 Darum solltest du unser Putenfleisch probieren:
Kein Stress durch Transport – geschlachtet wird direkt bei uns
Artgerechte Haltung mit viel Auslauf und natürlichem Tageslicht
Saftiges, fettarmes Fleisch – perfekt für bewusste Ernährung
Keine industrielle Massenmast – sondern ehrliche Hofqualität
Putenfleisch, wie es sein soll: leicht, bekömmlich, ethisch vertretbar und voller Geschmack.![]()
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Weihnachtspute
95,52 - 103,48 €
4800 - 5200g
19,90 €/kg
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Weihnachtspute groß
103,48 - 119,40 €
5200 - 6000g
19,90 €/kg
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Weihnachtspute klein
79,60 - 95,52 €
4000 - 4800g
19,90 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
🌿🐖 Bio-Schweinefleisch vom Grießhof – echt, ehrlich, regional
Produktkategorie: Schwein
Unser Schweinefleisch stammt von Tieren, die auf unserem Hof mit viel Platz, Licht und Bewegung leben dürfen. Keine Massentierhaltung, keine anonyme Herkunft. Bei uns weißt du, wo dein Fleisch herkommt. Die hofeigene Schlachtung sorgt für kurze Wege und minimalen Stress. Das Ergebnis? Saftiges, geschmackvolles Fleisch, das beim Braten nicht zusammenschrumpft, sondern überzeugt.
🐷 Warum unser Schweinefleisch besonders ist:
Aufzucht & Schlachtung direkt am Hof – volle Transparenz garantiert
Kein Antibiotika-Dauergebrauch, natürliche Fütterung mit regionalem Futter
Stressfreie Haltung mit viel Einstreu, Licht und Luft
Authentischer Geschmack wie früher – einfach ehrlich gut
Ideal für alle, die wieder echtes Schweinefleisch genießen wollen – ohne Kompromisse beim Tierwohl.![]()
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Karree
22,00 - 26,40 €
1000 - 1200g
22,00 €/kg
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Koteletts
13,80 - 18,40 €
600 - 800g
23,00 €/kg
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Bauchfleisch
19,00 - 22,80 €
1000 - 1200g
19,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Ripperl
12,00 - 16,00 €
750 - 1000g
16,00 €/kg
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Schnitzel
16,80 - 21,00 €
800 - 1000g
21,00 €/kg
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Nuss
16,00 - 20,00 €
800 - 1000g
20,00 €/kg
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Fikandeau
16,00 - 20,00 €
800 - 1000g
20,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Schlussbraten
15,20 - 19,00 €
800 - 1000g
19,00 €/kg
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Kaiserteil
20,00 - 24,00 €
1000 - 1200g
20,00 €/kg
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Schulter
17,00 - 20,40 €
1000 - 1200g
17,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Stelze
11,00 - 13,20 €
1000 - 1200g
11,00 €/kg
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Innereien
6,40 - 8,00 €
800 - 1000g
8,00 €/kg
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Faschiertes
7,00 - 8,40 €
500 - 600g
14,00 €/kg
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Knochen
2,80 - 3,50 €
800 - 1000g
3,50 €/kg
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5kg Genusspaket
81,00 - 99,00 €
4500 - 5500g
18,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Grammelschmalz ca. 1000g
13,00 €
1000g
13,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Grammelschmalz ca. 150g
5,00 €
150g
5,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Grammelschmalz ca. 500g
9,00 €
500g
9,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Schmalz ca. 1000g
12,00 €
1000g
12,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Schmalz ca. 150g
4,00 €
150g
4,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Schmalz ca. 500g
8,00 €
500g
8,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Lungenbraten
19,20 - 25,60 €
600 - 800g
32,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Schopf
21,00 - 25,20 €
1000 - 1200g
21,00 €/kg
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¼ Schwein hinten (ca. 20kg)
312,00 - 328,00 €
19500 - 20500g
16,00 €/kg
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¼ Schwein vorne (ca. 20 kg)
292,50 - 307,50 €
19500 - 20500g
15,00 €/kg
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10kg Genusspaket
161,50 - 178,50 €
9500 - 10500g
17,00 €/kg
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